蜜汁叉烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  里脊肉切片，在上面用牙签戳上小洞洞，方便入味

• 步骤 2：

  

  豆腐乳，蚝油，红曲粉，生抽，料酒，白糖，五香粉，白胡椒粉，麻油，蒜末，叉烧，拌成料汁

• 步骤 3：

  

  把肉拌料汁，放冰箱20分钟。取出后，小火煎熟

• 步骤 4：

  

  加水，一丢丢白酒，大火煮开，小火慢炖20分钟。

• 步骤 5：

  

  大火收汁

• 步骤 6：

  

  晾一会儿后切片

• 步骤 7：

  

  把锅里的料汁淋在肉上

• 步骤 8：

  

  上桌，请自备米饭