小贴士

1.没有红曲粉，可以用老抽代替

2.理论上说肉腌制时间越长越入味，大部分人做这道菜都需要腌过夜。不过亲测这个配方是可以短时间入味的。收藏哦

3.如果想更快一些，那油煎一步结束后，其实味道就已经很不错。只不过口感偏油一点。

4.加白酒是为了让肉更容易软烂，没有可以不加