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爆浆芝士鸡肉卷收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 一片
- 芝士碎 适量
- 烧烤酱 适量
- 面粉 适量
- 面包糠 适量
- 鸡蛋液 两颗
- 料酒 适量
- 蜂蜜 适量
- 葱姜汁 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 黑和白胡椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 叉烧酱 适量
爆浆芝士鸡肉卷的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉切薄片，涂上视频材料的特制酱汁，撒上黑和白胡椒粉，裹上厚厚的芝士碎。
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步骤 2：
用保鲜膜紧紧的裹上肉卷，冷冻一个小时定型。
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步骤 3：
粘上面粉，蛋液和面包糠。
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步骤 4：
热油中小火慢炸至外皮酥脆。
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步骤 5：
切段摆盘即可上桌。
小贴士
制作芝士鸡肉卷要注意的是油炸的火候，不宜过猛，炸至酥脆捞出。提升油温再复炸一遍即可。配上番茄酱和沙拉酱特别好吃。
春节给孩子们做爆浆芝士鸡肉卷，上桌马上光盘。嘎嘣脆的外皮包裹着满满的肉香，咬下去还满嘴芝士爆浆，口感真的太好了。关注我，每天给你带来好吃的美食制作视频。
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