晚餐叉烧肉 番茄炒蛋 蒜蓉菜心的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一块二层肉，也可以用梅头肉五花肉，叉烧酱用的现成的，不用自己调

• 步骤 2：

  

  放入2大勺叉烧酱，葱姜，以前米酒搅拌匀，腌制24小时

• 步骤 3：

  

  保鲜盒装好送进冰箱

• 步骤 4：

  

  腌了一天的叉烧，把葱姜丢掉

• 步骤 5：

  

  腌出来的汁和肉一起放进平底锅最小火煎，锅里一点点油就行了，我切开来了，锅比较小，也可以用电饭煲焗，不用看火

• 步骤 6：

  

  要不停的翻面，怕糊了

• 步骤 7：

  

  煎出来切块就行了

• 步骤 8：

  

  4个番茄开10字刀，开水烫皮比较好剥

• 步骤 9：

  

  锅里炒2个鸡蛋

• 步骤 10：

  

  鸡蛋炒好，下去皮切好的番茄

• 步骤 11：

  

  下盐把番茄炒软出水

• 步骤 12：

  

  下入番茄酱一起炒

• 步骤 13：

  

  下一点水，煮一会更入味

• 步骤 14：

  

  起锅放葱花

• 步骤 15：

  

  还炒了一个蒜蓉菜心，晚饭搞定