韭菜纸卷的做法步骤

• 步骤 1：

  食盐加水化开，面粉适量，揉成面团，不要太软，醒发15分钟。

• 步骤 2：

  韭菜洗好，擦干水分，切碎。

• 步骤 3：

  醒好的面团揉光擀成一毫米左右的面片，

• 步骤 4：

  把切好的韭菜放上去，撒上五香粉，食盐，浇上两勺花生油，拌匀

• 步骤 5：

  拌匀后摊平在面片上，喜欢吃菜的可以多放，会更好吃

• 步骤 6：

  菜铺平后将面皮卷起，要卷紧一些，卷好后切段

• 步骤 7：

  篦子刷油，将切好的断摆放上去，锅中水开，上笼蒸25分钟

• 步骤 8：

  香喷喷的韭菜卷出锅啦

• 步骤 9：

  配上调好的醋蒜汁，放上芝麻和油泼辣子，那味道叫个美哦