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猪肉顿鸡腿收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉 一斤左右
- 鸡腿 4只
- 土豆 2个
- 辣椒面 3勺
- 大葱 半截
- 大蒜 5-6粒
- 姜 1块
- 八角 3-4粒
- 茴香面 2勺
- 酱油 适量
- 味精 适量
- 花椒面 适量
- 干姜面 适量
- 盐 适量
猪肉顿鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
葱姜蒜切沫备用。八角、茴香面、辣椒面、花椒面、干姜面、盐、味精备用。
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步骤 2：
猪肉切片。（本地猪肉太肥）鸡腿切块。土豆切块。备用
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步骤 3：
热锅，放入猪肉片，猪肉两边发黄色的时候放入葱姜蒜炒香，放入辣椒、八角、茴香、花椒翻炒。放入鸡腿翻炒。放盐翻炒2分钟。加水开大火。水开放入土豆。
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步骤 4：
汤少的时候加入味精。拌匀出锅。
小贴士
鸡腿先用热水过一下。（可以加粉条哦，我加了粉条）
