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步骤 1:
皮是不是好吃
步骤 2:
前期处理非常重要:
步骤 3:
用大量食盐去揉搓海蜇皮,这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉,然后用清水清洗,然后再搓,反复2次,生吃海蜇皮,没有明显的涩味也闻不到原本的那种腥味,才算处理好。
步骤 4:
调味就很容易了:
步骤 5:
和香葱、嫩姜、蒜末、白糖、大量香醋、少许盐还有香油凉拌
步骤 6:
然后腌5分钟就好了
凉拌海带丝
酸辣豆芽菜
步骤详细❗凉拌鸡丝也可称之为手撕鸡
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