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孜然羊肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊后腿肉 250g
- 洋葱 半个
- 香菜 4根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 孜然粉 适量
- 孜然粒 适量
- 淀粉 适量
孜然羊肉的做法步骤
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步骤 1：
洋葱切片，香菜切段，羊肉切成大片，加盐，料酒，淀粉，孜然粉抓匀腌制十分钟^_^
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步骤 2：
凉锅热油炒羊肉，炒至变色看看出了好多汤汁，把汤汁倒出来
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步骤 3：
着急做，这步没照相，热油炒洋葱，稍变色倒入羊肉，放孜然粉，孜然粒，盐翻炒，看羊肉已经没有血色了放香菜，炒匀即可
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步骤 4：
OK，开吃吧Y(^_^)Y
小贴士
羊肉要炒两次，第一次炒后把汤汁倒出来，第二次再炒时就不会出汤，干干的很好吃
儿子喜欢吃羊肉串，可是真心不敢在外面吃，自己动手做起来，味道好放心吃
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