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步骤 1：
芋头去皮，切滚刀块；
步骤 2：
虾米用热水泡软；
步骤 3：
在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油，加盖以高火烹调3分钟；
步骤 4：
取出放入芋头，加盖以高火烹调10分钟；
步骤 5：
再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀，加盖，以高火煮10分钟，撒上葱花（切花）即可。
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