小枣粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，小枣洗净，干马兰用凉水浸泡。

• 步骤 2：

  将粽叶300克洗净，放入锅中加水煮软后捞起，沥水，备用。

• 步骤 3：

  取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入小枣，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马兰草拦腰捆系好，即为粽子。

• 步骤 4：

  将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。