米粉丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  把米粉下锅煮软，煮熟

• 步骤 2：

  准备好葱白和姜把他们剁成末。

• 步骤 3：

  干香菇泡发煮熟，也剁成末。

• 步骤 4：

  煮好的米粉，加少许五花肉馅，加剁好的香菇末和葱姜末。再加盐，料酒，鸡精，加点生抽和胡椒粉。把他们拌匀。

• 步骤 5：

  接下来加入一些红薯淀粉，自己酌情添加哦。没有红薯淀粉，可以用玉米淀粉代替。

• 步骤 6：

  把它们拌匀，如果感觉太干了，可以加一点水。拌一好，淀粉加到的可以捂成团就行了。

• 步骤 7：

  就是像这样。

• 步骤 8：

  大火烧开水上锅蒸10分钟就ok。

• 步骤 9：

  已经熟了，好吃的停不下来。可以这样干吃，还可以拿去煮汤。加上鱼丸豆腐青菜什么的一起煮，女儿超爱吃的。

• 步骤 10：

  五花肉忘记现在补上，五花肉一两百克就可以了。其实我的材料都是随便放，粉丝也是没有具体的说多少，大家自己酌情添加吧！

• 步骤 11：

  香喷喷的粉丸子