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步骤 1:
将虾仁先用腌料腌10分钟,蛋打散成蛋汁备用。
步骤 2:
起油锅,放入蒜末爆香,依序放入豌豆、红萝�丁、香菇丁拌炒3分钟后放入腌好的虾仁及水,煮滚后加入调味料改小火续煮。
步骤 3:
将蛋汁顺时针方向淋入锅中拌动约1分钟,加入调匀的太白粉水�芡至浓稠状,即可起锅淋在白饭上食用。
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