所需食材

• 手拉面条（烫熟）
• 鲜牡蛎（烫熟后泡冰水滤干）
• 鲜虾（剔肠烫熟）
• 花蛤（烫熟起肉）
• 蘑菇
• 辣椒
• 姜
• 葱段
• 蒜蓉豆豉酱 一大匙
• 油 一大匙
• 料酒 适量
• 高汤（烫花蛤的汤） 适量
• 半饭碗 适量
• 盐 少许