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西芹咸鱼饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 西芹丁 1杯
- 咸鱼丁 2大匙
- 白米 2杯
- 盐 1小匙
- 香油 2小匙
- 胡椒粉 1小匙
- 红酒 适量
- 醋 1大匙
- 糖 2大匙
西芹咸鱼饭的做法步骤
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步骤 1：
调味料A：盐1小匙香油2小匙胡椒粉1小匙 调味料B：红酒醋大匙糖2大匙
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步骤 2：
将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。其它材料分别准备好。
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步骤 3：
将咸鱼丁与调味料A加入米中，稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右。
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步骤 4：
将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，再盖上盖子，焖约3～5分钟后，再将调味料B均匀洒入，用饭匙拌匀后即可盛起食用
