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步骤 1：
香菜洗净切段，铺在盘内；皮蛋切瓣后整齐码放在香菜上；蒜茸撒在皮蛋上。
步骤 2：
将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁浇在皮蛋上，淋上香油即可。此菜为凉菜，建议调料配比为：酱油:辣椒油:醋；切皮蛋用线切方便又整齐。
清水明虾（六菜一汤宴席菜，幼儿亦可食用）
鸳鸯火锅
紫菜肉片汤
焖烧羊肉
鱼香鸡蛋
小白菜鲜虾豆腐煲
麻辣牛腩米粉
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低卡又美味的冬瓜鱼丸汤
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酸辣土豆丝
夏天必做美食——红油无骨凤爪
西兰花炒虾仁
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
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四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包
上汤田螺，一口一个鲜到掉眉毛
