五彩饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  将菠菜放进破壁机榨汁，菠菜的量根据自己和面的需求量放入，正常饺子面的面粉和水的比例是2:1。

• 步骤 2：

  用水和白面，在用水放红曲粉再活红面。

• 步骤 3：

  顺便说一下，水和面的比例都是1:2，菠菜汁面，白面，红曲面基本都是一样多，根据馅料决定面的多少

• 步骤 4：

  把面荥好后，先把红曲面搓条，把白面和菠菜汁面擀饼，把红曲面放在白面里面，压住，切掉多余的面，再包上菠菜汁面，同样方法切掉多余的面，切成合适大小，擀皮

• 步骤 5：

  饺子包好了

• 步骤 6：

  再来一张煮熟的图片