微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
西葫芦火腿煎饼收藏
浏览 81747
收藏 4
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西葫芦 多半个，大约300g
- 火腿 三分之一个
- 鸡蛋 1个
- 面粉 50-80g
- 盐 2g
西葫芦火腿煎饼的做法步骤
-
步骤 1：
西葫芦擦丝，用盐腌一下马上就出汤，放入火腿丝，打入一个鸡蛋，筛入面粉，加少许水，搅拌成面糊。
-
步骤 2：
煎锅加热转小火，倒一瓶盖油，晃一下锅，让油略均匀粘在锅底。盛一大汤勺面糊倒入锅中，用勺底抹平摊成饼。不时晃动煎锅看看面饼是否可以活动，能动的话说明一面煎定型了，此时颠勺翻另一面继续煎。如此反复数次。
-
步骤 3：
两面都煎好就可以出锅开吃了，要是觉得不方便可以切成四分再吃。外酥里嫩哦～
小贴士
1.火腿是咸的，盐就不要再多放了。2.还可以放胡萝卜丝，黄瓜丝。
制作简单，两三口之家做早餐早餐都可以。煎饼以蔬菜为主料，配一碗小米粥就是一顿饭，不用再做其他菜，省时省力。
热门菜谱
