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步骤 1:
冷冻的挪威青花鱼柳从冷冻室取出,去掉外包装,直接用流动水冲洗干净。
步骤 2:
用足量广东米酒(或料酒)半浸泡腌制5-10分钟去腥。
步骤 3:
擦干挪威青花鱼表面水分,根据喜好——切块或切花刀。鱼身撒黑胡椒和盐腌制5分钟。
步骤 4:
配菜:包浆豆腐用流动水冲洗,控干水分。西葫芦切片。
步骤 5:
所有食材用空炸锅190~200度无油空炸10分钟。
步骤 6:
吃的时候趁热只搭配单山蘸水,就非常好吃!
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