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步骤 1：
香菜择洗干净后切成末；
步骤 2：
豆腐放入沸水锅内焯一下，捞出后切成条片；
步骤 3：
虾仁蒸熟后切碎；
步骤 4：
豆腐条放入盆内，加入虾仁、精盐、味精、芝麻酱和香油，撒上香菜末，拌匀后装盘即成。
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