芒果班戟的做法步骤

• 步骤 1：

  把芒果去皮

• 步骤 2：

  切成条状

• 步骤 3：

  把1个鸡蛋和1个蛋黄打在容器内，稍稍打散

• 步骤 4：

  将低筋面粉、玉米淀粉和白砂糖倒入，与鸡蛋液混合在一起

• 步骤 5：

  然后再倒入牛奶、黄油，充分搅拌均匀

• 步骤 6：

  将面糊过一次筛，去除里面的颗粒。放在冰箱里保鲜冷藏15分钟。

• 步骤 7：

  用淡奶油分三次加糖，用电动打蛋机打发一份鲜奶油

• 步骤 8：

  将平底锅(强烈推荐不粘锅)用小火加热。注意火一定要弱一点，否则很容易会将面饼煎糊或周边出现焦黄色

• 步骤 9：

  小火低温煎至饼凝固住并开始出现气泡即可，大约2分钟半至3分钟

• 步骤 10：

  在面饼中心舀上一勺打发的奶油，摆上2条芒果。在芒果上方再舀上一勺奶油。

• 步骤 11：

  将其四四方方的包起来，翻过来放在一旁

• 步骤 12：

  放入冰箱保鲜冷藏1小时左右，即可开吃，最好尽快食用哦。