奥利奥酸奶黑梅慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  50g奥里奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖压碎

• 步骤 2：

  30g黄油融化后与饼干屑拌匀，倒在蛋糕模中压平压紧放入冷冻室中

• 步骤 3：

  准备酸奶500g，鱼胶粉两勺放入1/4杯水中，温火融化，倒入酸奶中拌匀晾凉

• 步骤 4：

  鲜奶油分三次加入总量是50g的白糖打发

• 步骤 5：

  晾凉的酸奶倒入打发好的鲜奶油中拌匀

• 步骤 6：

  拿出蛋糕模，把办好的慕斯料倒入模中

• 步骤 7：

  把表面抹平，然后放入冰箱冷藏室1－2个小时

• 步骤 8：

  另取三勺鱼胶粉加适量水温火化开，晾凉

• 步骤 9：

  黑梅罐头糖水倒入鱼胶粉液中拌匀，拿出蛋糕模，倒入前述液体

• 步骤 10：

  蛋糕模放入冰箱冷藏两个小时以上，脱模