心机girl的希腊酸奶柠檬戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  

  柠檬用盐洗净后用学厨的柠檬刨刀刨出皮屑

• 步骤 2：

  

  用工具压出柠檬汁

• 步骤 3：

  

  柠檬汁和油倒入盆内搅匀

• 步骤 4：

  

  加入希腊酸奶搅匀

• 步骤 5：

  

  筛入粉类搅匀

• 步骤 6：

  

  加入5个蛋黄搅匀

• 步骤 7：

  

  加入柠檬皮屑搅匀

• 步骤 8：

  

  蛋白入无水无油盆内,分2次加入糖打发

• 步骤 9：

  

  打发至提起弯钩状，如图

• 步骤 10：

  

  取1/3蛋白入蛋黄糊内搅匀

• 步骤 11：

  

  把上一步的蛋糕糊倒回蛋白盆内用刮刀拌匀

• 步骤 12：

  

  拌匀后的状态

• 步骤 13：

  

  从高处倒入学厨7寸中空模，震下去掉大气泡，烤箱预热170度，160度烤50分钟，出炉倒扣彻底凉后脱模

• 步骤 14：

  

  成品

• 步骤 15：

  

  好好吃