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步骤 1:
青蒜清洗干净后切斜段,蒜白与蒜青分开备用;
步骤 2:
猪肉洗净绞碎;
步骤 3:
豆腐切方块;
步骤 4:
锅中倒入20克油,先将肉炒松,再放入蒜白少香;
步骤 5:
放进切好的豆腐块及调味料(高汤3/4杯、酱油2克、糖3克、麻油3克)所有材料,先用大火煮开,再改用小火煮约五分钟,放入青蒜;
步骤 6:
最后用淀粉、水勾芡后即可盛出。
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