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步骤 1：
将豌豆苗择去老茎，洗净，沥去水；
步骤 2：
锅架火上，放入油烧至七八成热，下精盐，再下豌豆苗，快速煸炒；
步骤 3：
见豌豆转为翠绿色，下白糖和葱花，放少许清水，翻炒几下，放味精拌匀，即可出锅装盘。
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