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步骤 1：
将葱去皮洗净，切成段；
步骤 2：
淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；
步骤 3：
将猪里脊肉切成6厘米长的细丝，放入碗里，加盐、料酒、水淀粉上浆；
步骤 4：
将榨菜洗净，切成4厘米长的细丝待用；
步骤 5：
炒锅上旺火，下猪油烧热，放入肉丝炒散，下入榨菜丝翻炒几下，再放入葱段炒匀即可出锅。
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