小贴士

食材准备：
调个黑胡椒汁：挤入蚝油，倒入生抽，撒上黑胡椒粉，加适量清水搅拌均匀备用
鸡胸肉用厨房用纸擦干净水分，切粒，撒上玉米淀粉，淋上黑胡椒汁，抓揉入味，腌制十分钟
起锅烧油，放入蒜子炸香，微黄。倒入鸡胸肉粒，翻炒变色后倒入黑胡椒汁
大火烧开后改中火烧制入味
蒜子鸡胸肉粒，大火收汁即可出锅装盘
生菜铺在盘中，装入蒜子鸡胸肉粒