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美味蒸蛋收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 3个
- 猪肉 50g
- 洋葱 少许
- 青椒 四分之一个
- 香菇 5朵
- 葱姜蒜 少许
- 花椒粉 半勺
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 盐 适量
- 玉米淀粉 适量
- 清水 半碗
美味蒸蛋的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋直接打入盘子里
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步骤 2：
上锅蒸10分钟
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步骤 3：
蒸蛋同时，猪肉切末，葱姜切末，蒜切片
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步骤 4：
香菇提前泡软切末，青椒洋葱切末
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步骤 5：
生抽，老抽，蚝油，盐，清水，玉米淀粉调成勾芡汁
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步骤 6：
热锅冷油放入花椒粉，爆香葱姜蒜，放入洋葱末，青椒末，香菇粒稍微炒后，放入肉末，稍炒一下倒入勾芡汁，直接浇到蒸熟的蛋上即可食用，味道鲜美，很好吃哦！
