蜜枣粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。

• 步骤 2：

  将糯米淘洗干净，沥水，备用。

• 步骤 3：

  将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。

• 步骤 4：

  取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。

• 步骤 5：

  将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。