粉葛鲮鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将粉葛洗净，去皮，切大件；

• 步骤 2：

  蜜枣去核，略洗；

• 步骤 3：

  鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水；

• 步骤 4：

  起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出；

• 步骤 5：

  把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。