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步骤 1:
食材
步骤 2:
豆角切碎,肉卷切丁,干鱿鱼剪条泡热水,鸡蛋打匀。
步骤 3:
热油炒干鱿鱼至卷缩状,加点酱油,盛起待用
步骤 4:
翻炒肉卷
步骤 5:
炒鸡蛋
步骤 6:
翻炒豆角至变色,加少许盐
步骤 7:
将炒好的干鱿鱼,肉卷,鸡蛋倒入豆角翻炒
步骤 8:
加入米饭炒匀
步骤 9:
倒入酱油调味
步骤 10:
炒匀,将米饭用锅铲压一下,尽量让米饭颗粒分散,即可装盘
肉卷可换成瘦肉,材料多少视人数而定,酱油视个人口味调味。饭是现煮的,还是没有那么散,如果是剩饭更好了。