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步骤 1:
将鲜虾洗净;
步骤 2:
辣椒丝放在味碟上;
步骤 3:
用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀;
步骤 4:
用旺火把清水烧开,下入鲜虾焯至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。
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