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牛尾汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛尾骨 一盒
- 洋葱 一个
- 白萝卜 一根
- 番茄 2个
- 姜 适量
- 花椒 少许
- 八角 少许
- 桂皮 少量
- 料酒 少许
- 盐 少许
- 味精 少许
牛尾汤的做法步骤
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步骤 1：
牛尾沸水
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步骤 2：
洋葱，番茄切成丁，萝卜切片
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步骤 3：
所有原料入锅，加水和所有调料（除盐和味精），开煮，我用高压锅炖了45分钟
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步骤 4：
喝前加盐和味精
小贴士
1,如果不做汤,不用放水,多放些料酒,加些生抽和少许糖,直接靠西红柿和萝卜的汁水做一个炖牛尾也是超级好吃的
2,很多人做牛尾觉得油,这个是没办法的,我烧好的汤,用了10张吸油纸才吸走了油.
