炖大骨头的做法步骤

• 步骤 1：

  猪腿骨洗净剁好，焯水撇去浮沫，肉汤保留备用

• 步骤 2：

  锅内热少许油，加八角桂皮花椒炒香，倒入原汁酱油翻炒两下。

• 步骤 3：

  倒入猪腿骨翻炒，确保每一块骨头都被酱油着色。

• 步骤 4：

  将锅内全部材料都倒入电饭锅中，加肉汤没过腿骨(不够可加水)，再放盐，并将枸杞放入。

• 步骤 5：

  将电饭煲的按键调至“肉/鸡”按钮，关好电饭煲等候即可。

• 步骤 6：

  装盘