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一碗米饭有乾坤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白米 适量
- 茶叶 开水 适量
一碗米饭有乾坤的做法步骤
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步骤 1：
取适量茶叶入杯开水冲泡，静置十分钟左右
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步骤 2：
白米淘净，倒入事先泡好的茶水
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步骤 3：
按常规煮饭即可
小贴士
在烧煮的过程中，茶叶中的特有的清香就会渐渐融入米饭中，而米饭原有的香甜味又能缓解茶叶的苦涩。用茶水煮饭不仅能收到色、香、味俱佳的效果，还有以上列举的食疗保健功能。
需要注意的是，茶水煮饭时茶叶不要放得太多，以茶叶的味道不盖过米饭的香味为最佳，也不要用隔夜茶。常吃茶水煮饭，要注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物，如：牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类、坚果、木耳、芝麻、新鲜蔬菜水果等，食物只有做到合理搭配，才能充分发挥其营养价值。
对于一些忌茶的人，最好也不要用茶水煮饭，如溃疡病患者、容易失眠的人。还有贫血患者也不宜食用。
