辣炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  用加了很多盐的水泡了一晚上 ˊ_>ˋ 如果你不想第二天吵的时候全是沙最好这样做 我也不知道别人怎么做的 反正我吃的时候没吃到沙 想想大家都这么肥我马上又要吃它了 开心(☆_☆)

• 步骤 2：

  我拿卤水把它泡了大概一个小时 里面还加了醋和白酒 因为听说可以去腥味 反正我在炖猪肚汤啦也不着急 就泡了泡

• 步骤 3：

  小米辣和花椒 放芝麻的部分我没照 为啥呢 忘了… 当然像我这样的重口味肯定加得多啦

• 步骤 4：

  可以多加一点蒜米 我放了两个圆蒜 因为多加一点蒜比较香 可以再加一点姜我没加 为啥 忘了… 现在都准备好了就开火吧 放油 放多少不用说了吧 跟你的调料成正比再多加一点就行了 因为等一下还要炒花蛤呢 不要忘了它

• 步骤 5：

  等油热了关小火 把刚才准备好的姜、蒜、花椒、芝麻放进去炒一炒 然后我加了你面前这两瓶 为啥？ 因为我喜欢 哈哈哈哈 其实我是觉得放这俩的味道应该会比较好 因为我觉得真的好好次 炒一炒我们就可以放入花蛤啦

• 步骤 6：

  把花蛤捞出来的时候再用冷水滤一滤 冲一会 我不想说为啥要这样… 剩一点点水一起倒进锅里炒 放到锅里的时候开大火 记得吗我们刚刚开的是小火