又鲜又香蒜蓉蒸花甲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材 吐好沙的花甲500克，蒜头10瓣，小米椒2条，葱2根，姜1块。

• 步骤 2：

  

  葱切葱花，姜切片，小米椒切碎，蒜头剁碎。

• 步骤 3：

  

  将小米椒，蒜蓉放入碗里。

• 步骤 4：

  

  放入适量糖。

• 步骤 5：

  

  2勺生抽。

• 步骤 6：

  

  2勺蚝油搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  淋上热油备用。

• 步骤 8：

  

  锅里放入适量水，放入姜片，1勺料酒。

• 步骤 9：

  

  水开后将花甲倒入锅里焯水，开壳捞出来过一遍凉水，然后沥干水。

• 步骤 10：

  

  将花甲摆在盘子里。

• 步骤 11：

  

  蒜蓉酱汁淋在花甲上。

• 步骤 12：

  

  水开后上锅蒸6分钟。

• 步骤 13：

  

  蒸好后撒上葱花，淋上热油。

• 步骤 14：

  

  又鲜又香的蒸花甲做好啦。

• 步骤 15：

  

  简单易做。