杂菜炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有蔬菜洗净切粒或丝，火腿肠切粒；鸡蛋打散，饭用酱油拌匀；

• 步骤 2：

  把蔬菜和火腿粒炒熟；

• 步骤 3：

  米饭炒散，熄火，将蛋羹均匀倒在饭面，用锅的余热焖熟；

• 步骤 4：

  再次开火，将菜饭炒匀——OK！