韭菜馍的做法步骤

• 步骤 1：

  将馅料（小茴香、韭菜、葱、辣椒）所需的材料洗净，切碎放在小盆中。

• 步骤 2：

  锅中倒入少许色拉油，将肉末下锅，煸炒至出油，加入姜末，葱花，翻炒一下，关火，稍微凉凉。

• 步骤 3：

  在等待肉末变凉的时间里，把面粉和成面团，放在保鲜袋里醒醒！

• 步骤 4：

  把切好的馅料倒入肉末中，加入适量盐拌匀。

• 步骤 5：

  把面团分成小剂，擀成圆圆的面皮，把馅料放上去，打上一个鸡蛋，摊匀，

• 步骤 6：

  把放好馅料的面皮折成长条状，下锅，放少许水，起火蒸！

• 步骤 7：

  六分钟左右起锅开吃！