油渣饼的做法步骤

• 步骤 1：

  油梭子剁成油渣，葱也切成碎末。

• 步骤 2：

  和一块面，放在一旁醒半小时。

• 步骤 3：

  揪一块面，擀成薄饼。上面抹上油渣和葱花，撒一点盐。

• 步骤 4：

  卷成长条。顺一个方向卷成一团。擀成薄饼。

• 步骤 5：

  锅烧热，少加一点油，把饼扔进去，小火煎，两面翻面煎，煎黄为止。用刀把饼切成几块，就可以端上桌吃了。