总结
户外烧烤提前腌制能使美味更加增色
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野外烧烤美味杂烩——户外美食收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 20只
- 羊肉 500g
- 香肠 2根
- 香菇 半斤
- 土豆 2个
- 奥尔良烧烤粉 少量
- 盐 一勺
- 料酒 少许
- 蒜 适量
- 食用油 少许
- 辣椒粉 少许
- 孜然粉 少许
野外烧烤美味杂烩——户外美食的做法步骤
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步骤 1：
去烧烤前一晚的原料准备：每个鸡翅划开三下，为了更好入味。新奥尔良粉加水1：1混合，倒入鸡翅，搅拌均匀，放置在冰箱中，每隔30分钟尽量能再搅拌一下
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步骤 2：
羊肉切块，一勺盐、少许料酒，蒜切末一起搅拌，也放冰箱里腌着
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步骤 3：
香菇，去掉茎。为了好看，还切了十字花刀：）
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步骤 4：
土豆，去皮切厚片，为减少氧化，浸泡在凉水里，等明早装包~
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步骤 5：
到了烧烤的地方：支架、放入木炭生火；串成串；开始烤，边烤边撒孜然粉、辣椒粉、盐，避免糊再适当刷油，乐在其中
小贴士
新奥尔良粉用的就是以前豆果上的一个广告厂家的调料，味道还不错
