京酱肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  主料

• 步骤 2：

  猪肉洗净切丝（我这个切的有些粗，哈哈哈），大葱切丝，切好的肉丝放入稍大的碗中，放少许盐，料酒，淀粉，姜片抓匀腌制十分钟

• 步骤 3：

  肉丝腌好后，将肉丝中的姜片拣出扔掉，取锅放油，油微热的时候倒入肉丝拨开，翻炒至八成熟盛出来

• 步骤 4：

  锅洗净或重新取一只锅开火，倒油，放入甜面酱，料酒，白糖，翻炒至糖融化，注意火不要开太大

• 步骤 5：

  到肉丝进锅，翻炒均匀至肉丝熟透即可

• 步骤 6：

  切好的葱丝铺在盘中，肉丝盛出放在葱丝上

• 步骤 7：

  家里没有豆皮，没有煎饼，就自己用小平底锅做了点面皮

• 步骤 8：

  卷起来吃很美味

• 步骤 9：

  成品图