微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香煎牛排——看亚运.学粤菜收藏
浏览 159448
收藏 133
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉里脊
- 洋葱丝
- 胡椒粉 适量
- 盐 少许
- 番茄沙司 适量
- 盐 少许
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 红酒 少许
- 食用油 适量
- 樱桃 适量
- 巧克力炼奶 适量
香煎牛排——看亚运.学粤菜的做法步骤
-
步骤 1：
1.将牛肉里脊洗净切大片，去掉老筋用肉捶或刀背将肉片拍松软。 2.盘中倒入适量生抽.红酒.番茄沙司.盐.白糖.胡椒粉.洋葱丝拌匀，放入肉片腌制20-30分钟。
-
步骤 2：
3.平底锅中倒入适量食用油，油6-7成热时将肉片逐个放入锅中煎至两面熟透。 4.盘中用巧克力炼奶.樱桃.洋葱丝点缀一下，放入煎好的牛排即可。 成品：鲜香嫩口，营养丰富。
小贴士
牛肉富含蛋白质.氨基酸，能提高机体抗病能力。寒冬食用可暖胃，有补益气，强健筋骨，化痰息风，止咳止诞功效。
