牛排盖浇饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我买的是原切的牛排。

• 步骤 2：

  

  解冻以后撒上少许的盐和黑胡椒粉

• 步骤 3：

  

  用手揉搓让调料均匀渗入肉。腌制半小时，或者放入冰箱中冷藏腌制一夜。

• 步骤 4：

  

  一个洋葱去皮洗净

• 步骤 5：

  

  切成小块

• 步骤 6：

  

  切过的洋葱粘在一起，用手搓开

• 步骤 7：

  

  炒锅烧热倒入一勺油，把洋葱炒2到3分钟至熟。

• 步骤 8：

  

  现在我们来煎牛排，锅需要烧的热一些，倒入两勺植物油

• 步骤 9：

  

  放入腌制好的牛排，煎30秒翻面

• 步骤 10：

  

  反复翻面约3到4次，每面30秒左右。喜欢嫩一点的就煎的时间短一点，怕热不熟不放心使用的可以多煎一会，肉会老一些

• 步骤 11：

  

  撒少量的黑胡椒碎牛排就煎好了

• 步骤 12：

  

  盛一碗米饭倒扣在盘子里，加上炒好的洋葱和牛排，一碗香喷喷的牛排盖浇饭就做好了了