软炸麻花的做法步骤

• 步骤 1：

  先将酵母倒入碗内加适量温水溶解

• 步骤 2：

  盆内放入面粉500g，加入白糖适量（喜欢甜口的可以多加糖）小苏打3g、食用油5g，把溶解好的酵母水也倒入盆中，再加适量温水（少量多次的加入）将面团和匀

• 步骤 3：

  和成光滑的面团后盖上保鲜膜常温处发酵3-5小时。具体时间根据当地气温而定

• 步骤 4：

  待面团发酵成原先的两倍大时就可以开始制作了

• 步骤 5：

  将发酵好的面团倒在面板上揉搓排出气泡，再醒10分钟

• 步骤 6：

  将面团分成大小相同的剂子，将剂子面团揉搓成长条状对折。

• 步骤 7：

  再次对折，就好了。两头固定好，不然下油锅炸的时候就散了

• 步骤 8：

  锅内加油，烧热后将麻花下入油锅。火不要太大就行。

• 步骤 9：

  外酥里内，超级好吃哦！