来自承德的羊排抓饭的做法步骤

• 步骤 1：

  黄胡萝卜切条

• 步骤 2：

  羊排切的小块，锅小大了放不下，不过有条件还是大点块，吃起来过瘾！

• 步骤 3：

  葱头切小块

• 步骤 4：

  锅中放油（比平时多点）下葱头多炒会

• 步骤 5：

  火稍微小点把羊排炒干，加盐（不要加多了，后面可以补盐）

• 步骤 6：

  加入孜然再炒会

• 步骤 7：

  下红黄萝卜炒软

• 步骤 8：

  炒软先少加点热水，把泡好的大米放在上面铺平！

• 步骤 9：

  忘照加水的图了，水刚好超过大米就可以！大火水烧开小火焖二十分钟，二十分钟后开盖用筷子插点眼（方便透气），再撒点葡萄干，接着焖十分钟，开盖尝尝咸淡可以再加盐，用铲子把饭肉搅拌均匀，关火开盖子再晾会！就OK了！

• 步骤 10：

  好吃的抓饭就可以开动了，品相还可以吧！味道也不错呢！