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步骤 1：
兔肉切丁，加入盐、酱油、料酒、花椒油、蛋清拌匀腌制5分钟；
步骤 2：
芋头切丁，春笋切丁；
步骤 3：
锅内倒油，芋头丁入锅滑油；
步骤 4：
将腌好的兔丁放入锅中炒散，加葱姜蒜末、干辣椒、盐、白糖、酱油调味，倒入芋头丁、春笋丁滑炒；
步骤 5：
加枸杞炒匀，撒松仁即可，最后夹在馍里。
鲜锅兔—自贡菜
陈皮兔丁
自贡鲜锅兔～没有一只兔子能活着离开自贡
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