电饭煲做酸奶---- 电饭煲菜谱的做法步骤

• 步骤 1：

  制作过程中需要温度计，电饭煲，装酸奶成品的容器。

• 步骤 2：

  准备工作： 将准备装酸奶成品的容器和筷子在沸水中煮3分钟，消毒，晾干备用。

• 步骤 3：

  牛奶倒入锅中，加入适量砂糖，烧至89-90度（图2）；

• 步骤 4：

  烧烫的牛奶降温到30-40度左右，加入酸牛奶（图3），充分搅拌；

• 步骤 5：

  容器口封上保鲜膜或盖子，保鲜膜的作用是使封口更卫生也增加密封性；

• 步骤 6：

  电饭煲中倒入37左右的温水，调试至保温档，保持锅内温度持续在37，将装有酸奶的容器浸泡在温水中。盖上电饭锅锅盖，临睡前断电，放置一晚