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步骤 1:
鸡胸肉焯熟,捞出撕丝,芸豆切斜刀,蒜瓣切片,红椒切小粒;
步骤 2:
锅中放适量油,下蒜片爆香;
步骤 3:
放芸豆大火拌炒至断生;
步骤 4:
放入鸡胸肉丝拌炒;
步骤 5:
放盐、白糖一点点炒匀入味;
步骤 6:
放适量老干妈拌炒;
步骤 7:
出锅前撒上红椒粒,稍加拌炒即可。
1、芸豆斜刀切的细一点,方便入味
2、一定要炒至芸豆断生再下鸡胸肉
3、白糖一点点即可,只是提味儿的
4、老干妈的量自己看着办哈,如果老干妈多的话,盐就少一些记得
5、红椒粒也是很随意的,大的大小的没关系哈