菠菜拌粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜带根洗净后控干水分备用

• 步骤 2：

  粉丝洗净后用凉水浸泡15分钟

• 步骤 3：

  锅内做水，水开后下入泡好的粉丝焯烫3-5分钟

• 步骤 4：

  将焯烫好的粉丝捞出过凉水后沥干备用

• 步骤 5：

  另做水，水中加入1小勺盐（未计入材料内），水开后下入菠菜焯烫15-20秒左右

• 步骤 6：

  捞出后用凉水过凉然后沥干水分

• 步骤 7：

  将调料材料混合搅拌均匀（使糖融化）后制成碗汁

• 步骤 8：

  将菠菜切段加入粉丝后淋上料汁，制作完成