一锅熟的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗干净后 焯水捞出备用 锅内放少许油 加入冰糖（10颗左右）炒至冰糖融化开始冒泡 加入大料 桂皮 香叶炒香 加入葱姜 加入排骨煸炒 炒至排骨微微变焦黄 加入生抽 酱油 老抽 加入开水（一定要多放些水）盖盖炖制四十分钟 放入豆角 土豆 搅拌一下 加入盐 （看颜色深浅考虑是否再次加老抽） 最后把面条铺在上面就好了 盖盖再煮二十分钟即可出锅

• 步骤 2：

  把面条捞出来 此时的面条已经吸满了汤汁（这也是开始要求多加水的目的）

• 步骤 3：

  面条捞出去后 剩下的菜如果汤汁还很多的话可以再收一下 如果汤汁不多的话就可翻炒均匀后装盘了