无油酸奶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄蛋清分离：此款蛋糕需要的鸡蛋用量为三个蛋黄，四个蛋清

• 步骤 2：

  将三个蛋黄和酸奶混合，搅拌均匀

• 步骤 3：

  搅拌均匀后筛入低筋面粉和玉米淀粉

• 步骤 4：

  搅拌均匀，放一旁备用

• 步骤 5：

  接下来打发蛋清：分三次加入白糖打发至插入筷子筷子不会倒下。将蛋清分三次加入到蛋黄糊中搅拌均匀

• 步骤 6：

  倒入模具中，放入预热好的烤箱，160烤20分钟转小火110烤60分钟，烤好后不要着急拿出，在烤箱里再闷30～60分钟后再取出

• 步骤 7：

  成品